計畫成果

我的餐飲DNA

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活動時間:20171020

活動地點:_ AG102

活動簡介:思考自己想過何種生活,自己應該加強甚麼地方

成效:

講者:郭珍貝-弘光餐旅系主任,創業「廚房小學堂有限公司」

自17歲投入餐飲休閒產業,做過與餐飲相關的各種工作,旅行50餘國。工作能力:專業能力、語言能力、溝通能力、附加能力(文筆、攝影、手作、國際視野);工作上的游刃有餘:能力、興趣、熱情、態度、對的人做對的事。我覺得老師的經驗分享很有趣也十分吸引人,帶給我們很有活力的感覺,她的經歷也十分豐富!大學時期的老師就像現在的我們一樣,雖然對讀書這部分不是最感興趣的,但勇於嘗試任何有趣的事物、增廣視野出發旅行、打工擴展人脈………等

勇於嘗試是我們最需要的部分,可藉此找到自己的興趣,發展成將來的工作,畢竟持之以恆的工作是需要熱情、信念及價值感的。職人精神:工作岡位、重視榮譽、遵守傳統、精益求精。